PROČITAJ NAJNOVIJE VIJESTI IZ HRVATSKOG ISELJENIŠTVA

19.06.2019
tekst
tekst

Gastro

NAPRAVITE JESENSKU PIZZU I Razveselite ukućane

FOTO: Pixabay

FOTO: Pixabay

Jednostavna ideja kako napraviti malo drugačiju pizzu, s jesenskim namirnicama. Kombinirajte okuse po želji, prilagodite ih sebi.

Autor: Domaćica/CroExpress

Recept za jesensku pizzu donosi Domaćica.

Sastojci za tijesto:

300 g glatkog brašna
160 ml vode
3 žlice maslinovog ulja
1 žličica soli
1 prašak za pecivo

Sastojci za nadjev:

riccota sir
batat ili bundeva
suhi vrganji
špinat
luk
kukuruz
sol i papar
po želji suhomesnato (slanina ili šunka), mozzarella
tvrdi sir za ribanje

Priprema:


Pećnicu zagrijte na 220C.

Od svih sastojaka za tijesto zamijesite glatko tijesto pa ga razvaljajte na masnom papiru za pečenje kojeg ste prije malo namastili s maslinovim uljem.

Po tijestu premažite riccotu, na nju poslažite ploške batata ili bundeve, posolite i popaprite pa dodajte i ostale sastojke po želji.

Suhe vrganje je dobro prije namočiti u toploj vodi kako bi omekanili. Špinat je prije stavljanja na pizzu također dobro malo preliti s vrućom vodom da povene i omekani.

Tvrdi sir naribajte preko pa stavite peći pizzu u zagrijanu pećnicu dok ne porumeni, oko 15 minuta.

Pred kraj pečenja po njoj možete staviti i mozzarellu.

Posipajte ju s rukolom, bosiljkom, možda i s kaduljom ili ju jednostavno jedite samu - po guštu.

17.10.2018.

Izdanje br. 39

CroExpress u PDF izdanju!

Pogledaj sva izdanja

Preuzmi

© CroExpress 2019.