Autor: CroExpress
Kako prirodnim bojama, kako su to činili naši stari obojati pisanice? Priprema biljnih boja zahtijeva malo više vremena i truda.
Prirodne sastojke koje odaberete treba usitniti na što manje dijelove, a jaja obrisati octom. Na taj način uklanjamo masnu ovojnicu koja štiti ljusku jajeta od bakterija. Ljuska postaje hrapava i boja se može bolje upiti u ljusku, te stvoriti jači pigment.
Jaja i sastojci se stavljaju u isto vrijeme u hladnu vodu. Kad voda zakipi, smanjuje se intenzitet kuhanja i tako se jaja kuhaju još desetak do petnaest minuta. Nakon kuhanja, posuda s kuhanim jajima (zajedno sa usitnjenim biljnim sastojcima) skida se sa štednjaka i ostavlja poklopljena poklopcem ili krpom preko noći. Tek sutradan jaja se vade, suše i premazuju komadićem slanine/špeka za sjaj.
Potrebna oprema
– broj lonaca koji ovisi o tome koliko različitih boja želimo
– ocat
– biljni sastojci kojim želimo obojiti pisanicu- mastan komad slanine/špeka
Recept za žutu boju
U 500 ml vode stavite žličicu kurkume.
Recept za smeđu boju
Tradicionalno se za bojanje koriste se ljuske luka koje daju smeđe narančastu boju. U litri vode prokuhajte ljuske luka (količina ovisi o željenom intenzitetu).
Recept za crvenu boju
Naribajte 2 do 3 korijena cikle te ih prokuhajte u litri vode.
Recept za zelenu boju
Za zelena jaja najbolji je svježi špinat. Grubo ga nasjeckajte i istucite te prokuhajte kao i prethodne sastojke.
Recept za narančastu boju
Naribajte mrkve (5-6 komada) te ih prelijte s malo vode i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Potom prokuhajte u 250 ml vode i dobit ćete lijepu prirodnu narančastu boju.
Recept za plavu boju
Nasjeckajte i istucite listove crvenog zelja. Potom ih prokuhajte u pola litre vode.
Recept za ljubičastu boju
Ljubičasta boja može se dobiti iz sušenih borovnica koje je potrebno prokuhati u 250 ml vode (što više borovnica to će boja biti intenzivnija).
Datum objave: 30.03.2018.
